蕎麦 Hajime

予約なしの行き当たりばったりで伺ったのですが、ちょっとお待ち頂ければ大丈夫ですと、快く受け入れて下さいました。 スルスルっとさっと食べるお蕎麦ももちろん好きですが、こういったワインやお酒をいただきながらゆっくり食べるそば懐石的なものは本当に大好き。 しかもどれを頂いても美味しくて、うなぎ芋と鳴門蓮根には感激しました。 外の景色を見ながらゆっくりランチ。 今度は夜伺いたいなぁ〜。

蕎麦ハジメという知人の一押しのお蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。 東京、シンガポールでフレンチのシェフとして経験を積んだオーナーがオープンしたお店だそうです。 かぼちゃのスープから始まり イクラと大根おろしのお蕎麦 白子の揚げ物 前菜の盛り合わせ 鰆、サツマイモ、舞茸の天ぷら スダチのお蕎麦 昼は2,600円/5,000円のコース (12月からは3,000円/6,000円になります) 今日、いただいたのは5,000円のコース 雰囲気も良く美味しくいただきました✨

旅先で高評価のお蕎麦を見つけランチで訪問。クローズまじかに乳児を連れて突撃してしまいましたが、スタッフの方々はとても親切で笑顔でご対応して頂けました。洗練された蕎麦と瀟酒な店内は店主のセンスを感じます。また訪れたいお店です。